Биосертификация ООО «Лукоз»

Крупнейший в России племенной репродуктор коз зааненской породы ферма ООО «Лукоз» подписала договор с ООО «Эко-контроль» на проведение инспекции и  присвоение статуса биофермы.

Получение фермой биосертификационного статуса свидетельствует, что на данном предприятии хозяйствование ведется в полном соответствии с экологическими нормами, существующими в России и Европейском союзе. То есть, продукты, выпускаемые этим предприятием, безопасны для потребителя. Их можно употреблять людям с ослабленным здоровьем, детям и пожилым гражданам. Экопродукты полезны тем, кто следит за своим здоровьем, использует различные диеты и системы питания, кто склонен к различным аллергическим реакциям и просто озабочен вопросом здорового питания.

 В данное время на ферме ведутся подготовительные работы. Приезд инспекторов «Эко-контроля» запланирован на август.

В настоящее время ферма «Лукоз» является крупнейшим в нашей стране племенным репродуктором зааненских коз – высокомолочной породы швейцарского происхождения. Поголовье фермы составляет более 3000 коз. Биосертификация предполагает строгие критерии к содержанию животных, подбору кормов, утилизации продуктов жизнедеятельности, доению и переработке молока. Все это уже используется фермерами в своей работе, благодаря чему продукция из «лукозовского» козьего молока любима в Марий Эл, Москве, Нижнем Новгороде и других крупных городах Поволжья и Центральной части России.

Так что приставка «био», которая может вскоре появиться на упаковках продукции из козьего молока, станет скорее подтверждением того, что фермеры находятся на верном пути.