Летние кафе в Йошкар-Оле откроются уже 1 мая

Для горожан и гостей столицы Марий Эл распахнут свои двери сразу 56 летних кафе.
По сообщению мэрии города, в администрации Йошкар-Олы прошел семинар-совещание, организованное отделом торговли и потребительского рынка. В нем приняли участие около ста специалистов из 68 ресторанов, баров и кафе.  Обсуждалась теория положений законодательства, требований нормативных документов на конкретных примерах из повседневной практики работы предприятий общественного питания.
Также было уделено внимание итогам смотра-конкурса «Лучшее меню ресторанов, баров и кафе Йошкар-Олы». Организаторы семинара еще раз вернулись к вопросам введения новых национальных стандартов в сфере услуг питания. Также были даны практические рекомендации по ведению ассортиментной политики и разработке новых фирменных блюд.

ИА «МариМедиа»